Приветствую Вас, Гость | RSS
Понедельник
19.02.2018, 06:52
Тема Повышенного Спроса: станем здоровыми вместе!
Главная Каталог файлов Регистрация Вход
Меню сайта

SmartResponder.ru
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
 

Главная » Файлы » Методики » Основы оздоровительного питания

ПОДАГРА. Схема питания.
[ ] 26.11.2013, 10:14


 

 

 

ПОДАГРА. Схема питания

 

Подагра – повышение сверх нормы уровня мочевой кислоты в крови, вызывающее отложение в области суставов острых кристаллов её солей.

Среди факторов, приводящих к развитию подагры, важное значение имеют:

- нарушение диеты, избыточное потребление мяса, печени и почек животных, алкоголя,

- прием ряда лекарственных препаратов.

При сочетании подагры с ожирением показана низкокалорийная диета, резко сокращается количество хлеба, хлебобулочных изделий, каш и других крупяных блюд, сладостей. Рекомендовано проведение контрастных (разгрузочных) дней:

-  творожно-кефирные - молочные - кефирные,

-  овощные - молочные - фруктовые.

Ни в коем случае нельзя назначать голодные дни и проводить курс лечебного голодания, что уже в первые дни приводит к возрастанию урикемии с последующим развитием приступа подагры.

Данный диетический режим используется в период ремиссии заболевания вне острого приступа. В период обострения заболевания назначается строгий постельный режим, щадящая диета, состоящая преимущественно из жидкой пищи (молоко, кисломолочные продукты, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, особенно цитрусовых, овощные супы, жидкие каши).

Основной вариант стандартной диеты (таб. 1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05. 08. 2003).

Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб пшеничный, ржаной вчерашней выпечки, различные хлебобулочные изделия. Ограничиваются изделия из слоеного и сдобного теста.

Супы молочные, фруктовые, овощные (без гороха, бобов, щавеля).

Блюда из мяса, птицы, рыбы. Нежирные сорта, не более 1-2 раз в неделю, только в отварном виде без бульона (отваривание ведет к переходу в бульон до 50% содержащихся в продуктах пуринов).

Овощи. Любые, в любой кулинарной обработке. Салаты из свежих овощей, винегреты, икра овощная (кабачковая, баклажанная). Ограничивают соленые и маринованные овощи.

Макароны.  Применять в умеренном количестве, любые.

Яйца и блюда из них. 1 яйцо в день, в любой кулинарной обработке.

Молочные продукты. Молоко, молочные напитки, творог, блюда из него, сметана, неострый сыр.

Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Любые фрукты и ягоды, свежие и в любой кулинарной обработке. Кремы, кисели молочные, мармелад, пастила, цитрусовые (лимоны, грейпфруты).

Напитки. Некрепкий чай и кофе с молоком, соки, морсы, квас, отвар шиповника, щелочные минеральные воды.

Жиры. Масло растительное, сливочное (добавлять в блюда).

Запрещаются:

субпродукты, язык, мясо молодых животных, мясные и рыбные копчености и консервы, морепродукты (мидии, крабы и др. ), жирная, соленая рыба, мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны, говяжий, свиной и кулинарный жир, сало, грибы, бобовые (горох, бобы, фасоль, соя и т. д. ), щавель, шпинат, цветная капуста, малина, инжир, шоколад, какао, крепкий чай и кофе.

Ритм питания дробный, 5-6 раз в день, в промежутках между приемами пищи - питье.

 

Категория: Основы оздоровительного питания | Добавил: iden
Просмотров: 336 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Книги и брошюры [2]
Официальные методики [3]
Рекомендованные схемы приёма продукции при различных заболеваниях
Основы оздоровительного питания [24]
Рекомендованное питание при различных заболеваниях и для профилактики оных
Полимедэл [14]

Форма входа

Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Точечный массаж. Какие ощущения?
    Всего ответов: 55
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Рассылки Subscribe.Ru
    Система оздоровления детей, выстраданная нами
    Подписаться письмом
    Рассылка 'Система оздоровления детей, выстраданная нами'Rambler's Top100
    Copyright MyCorp © 2018